قهوه تک‌خاستگاه کلمبیا — کاستیلو تولیما

این قهوه از کلمبیا — تولیما می‌آید و گونه/منطقه آن کاستیلو / تولیما است. ارتفاع کشت ۱۷۰۰ تا ۲۰۰۰ متر است.

فرآوری شسته (Washed): لایه میوه پیش از خشک‌شدن جدا می‌شود، بنابراین فنجان شفاف‌تر است و اسیدیته و شخصیت خود دانه واضح‌تر دیده می‌شود.

طعم‌یادهای اصلی این قهوه آلو، نارنگی، زردآلو، گریپ‌فروت است. شدت هرکدام به آسیاب، دما و روش دم‌آوری شما هم بستگی دارد.

این قهوه برای وی‌سیکستی، کمکس، ایروپرس، اسپرسو تنظیم شده است. نسبت پیشنهادی ۱ به ۱۷ و دمای آب ۹۰ تا ۹۳ درجه است.

اگر آسیاب خانگی دارید حتماً دانه کامل را انتخاب کنید؛ عطر قهوه بعد از آسیاب طی چند ساعت افت می‌کند. اگر آسیاب ندارید، در فرم سفارش نوع آسیاب متناسب با روش دم‌آوری‌تان را انتخاب کنید تا در لحظه ارسال برایتان آسیاب کنیم.

در ظرف دربسته، دور از نور، گرما و رطوبت. قهوه را در یخچال نگذارید؛ رطوبت و بوی مواد غذایی دیگر را جذب می‌کند. بهترین بازه مصرف، دو تا چهار هفته پس از تاریخ برشته‌کاری است.