قهوه تک‌خاستگاه اتیوپی — گوجی هامبلا

این قهوه از اتیوپی — گوجی می‌آید و گونه/منطقه آن هیرلوم - گوچی هامبلا است. ارتفاع کشت ۲۲۰۰ متر است.

فرآوری طبیعی (Natural): دانه همراه با میوه خشک می‌شود، بنابراین شیرینی و طعم‌های میوه‌ای پررنگ‌تر و بادی سنگین‌تر است.

طعم‌یادهای اصلی این قهوه هلو، زردآلو، پرتقال، چای اولانگ است. شدت هرکدام به آسیاب، دما و روش دم‌آوری شما هم بستگی دارد.

این قهوه برای وی‌سیکستی، کمکس، ایروپرس، فرنچ‌پرس تنظیم شده است. نسبت پیشنهادی ۱ به ۱۷ و دمای آب ۹۰ تا ۹۳ درجه است.

اگر آسیاب خانگی دارید حتماً دانه کامل را انتخاب کنید؛ عطر قهوه بعد از آسیاب طی چند ساعت افت می‌کند. اگر آسیاب ندارید، در فرم سفارش نوع آسیاب متناسب با روش دم‌آوری‌تان را انتخاب کنید تا در لحظه ارسال برایتان آسیاب کنیم.

در ظرف دربسته، دور از نور، گرما و رطوبت. قهوه را در یخچال نگذارید؛ رطوبت و بوی مواد غذایی دیگر را جذب می‌کند. بهترین بازه مصرف، دو تا چهار هفته پس از تاریخ برشته‌کاری است.